Elma



Elmanın ilk olarak Kuzey Anadolu'da, Güney Kafkaslar, Rusya'nın güneybatısında kalan bölgeler ve Orta Asya dolaylarında ortaya çıktığı sanılmaktadır. Tür, bütün dünyaya Orta Asya'dan yayılmıştır. Ülkemizin en çok tercih edilen meyvelerinden biri olan elmanın yaklaşık 6500 çeşidi bulunmaktadır. En çok tüketilen çeşitleri Starking, Golden, Starkrimson, Granny Smith ve Amasya elmalarıdır.Bunun yanında son yıllarda Pink Lady, Fuji, Gala, Jonagold ve Breaburn türleri de tüketiciler tarafından tercih edilmeye başlanmıştır.

Nasıl Seçilmeli:
Yüzeyi pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Elmaya has tatlı kokunun bulunması önemlidir. Yüzeyi buruşuk, çürük veya girintiler bulunanlardan uzak durunuz.

Besin Değerleri:
100g çiğ elma 52 kalori içerir. Ayrıca içeriğinde A, C vitaminleri, potasyom ve bazı mineraller barındırır. Elma diyet için önemli besin kaynaklarından biridir.

Meyve Suyu Konsantresi: Elma